Какие продукты вызывают изжогу?

Какие продукты вызывают изжогу у разных людей, не всегда возможно сказать, поэтому можно говорить об индивидуальной особенности каждого организма в этом плане. Известны продукты питания, которые чаще всего вызывают изжогу и чувство жжения в груди.

Основной причиной появления изжоги является употребление в своем питании продуктов, которые могут вызвать специфическую реакцию организма

Как появляется изжога

Не стоит считать, что изжога появляется лишь по причине повышенной кислотности желудочного сока. Изжогу можно причислить к первым причинам нарушения слизистой пищевода. Процесс раздражения будет обусловлен поступающими в пищевод из желудка желчью, желудочной кислотой, пепсином.

Какие продукты вызывают изжогу

Что касается симптоматики, то проявляется изжога жжением и дискомфортным ощущением в области грудины или же эпигастральной области, поступая ближе к горлу, шее и челюсти.

Еще одной причиной появления изжоги может быть слабость нижнего сфинктера пищевода. В нормальном состоянии этот орган закрывается после поступления пищи в организм. Если же функциональность его была нарушена, то кислое содержимое желудка будет снова поступать в пищевод.

К тому же не стоит исключать вероятность того, что в желудке среда резко кислая, когда в пищеводе – слабощелочная. В случае попадания кислого содержимого из желудка в пищевод слизистая раздражается, а, следовательно, возникает дискомфорт.

Известно несколько физиологических механизмов, препятствующих возврату поступающей еды из желудка в пищевод. Выделим некоторые из них:

  • сокращение диафрагмы;
  • перистальтика пищевода;
  • нижний сфинктер пищевода.

Все, что связано с нарушением работы пищеводного сфинктера, а точнее его замыкательной способности, будет способствовать появлению изжоги.

Не исключен вариант, что изжога является предвестницей некоторых серьезных заболеваний, также может быть вызвана отказом принимать организмом некоторые продукты питания.

Самые распространенные причины изжоги

Как сказано ранее, в каждом организме изжога может появляться от разных продуктов. Тем не менее, есть возможность сказать, какие продукты вызывают изжогу и отрыжку у большинства людей.

Какие продукты вызывают изжогу

  • Кислые фрукты и овощи. Все же фрукты, которые содержат в своем составе большое количество кислот, к примеру, это апельсины, грейпфруты, то есть любые цитрусовые, а также ананасы вызывают секрецию желудка, что сопровождается жжением в груди. А также подобную реакцию организма могут спровоцировать томаты, в особенности в составе каких-то соусов.
  • Алкоголь усиливает процесс образования естественного желудочного сока, поэтому раздражается слизистая оболочка системы пищеварения. В особенности вреден алкоголь для беременных, причем не только по причине образования изжоги.
  • Шоколад с большим содержанием какао в своем составе и разные шоколадные десерты. Как же действует в данном случае? Подобные продукты расслабляют желудочный сфинктер, поэтому из желудка в пищевод попадает кислота. Таким же эффектом обладает кофеин, поэтому врачи рекомендуют с кофе переходить на зеленый чай.
  • Жирные продукты приводят к нарушениям в работе системы пищеварения, поскольку они долго перевариваются в желудке, поэтому могут стать основной причиной образования изжоги.
  • Соленая и острая пища во всем своем разнообразии может являться причиной жжения. Тут трудно сказать какие именно продукты вызывают изжогу и поэтому при появлении симптомов лучше просто уменьшить количество специй и острой пищи в собственном рационе.

Если вы уменьшили употребление указанной пищи и не понимаете, какие продукты вызывают изжогу при повышенной кислотности у вас, либо вообще не знаете, имеется ли повышенная кислотность или дело в работе желудка и пищевода, следует прислушаться к собственному организму. Посмотрите на индивидуальные реакции после приема пищи и вы поймете причины.

Диета при изжоге

Каждый, кто сталкивается с изжогой, задается двумя вопросами: какое принять лекарство, чтобы погасить этот пожар в пищеводе и что можно употреблять в пищу, не боясь вызвать это неприятное явление? 

Поскольку изжога предполагает повышенную кислотность, то противопоказано все жареное, острое, жирное. Из животной пищи рекомендуются:

  • рыбные блюда (не жареные!),
  • нежирная говядина и свинина,
  • курица и индейка,
  • обезжиренный творог.

Яйцами не злоупотреблять и, конечно же, никакой яичницы! Молоко при взаимодействии с желудочным соком образует молочную кислоту и относится к продуктам, которые вызывают изжогу и отрыжку и усиливают их.

При всех стадиях гастрита очень хороши различные жидкие каши: овсянка, гречневая — размазня, пшенная с тыквой. Первые блюда – овощные супы с крупами (пшено, рис, перловка), желательно постные или с белым мясом, но не борщ или щи: капуста может спровоцировать изжогу.

Какие продукты вызывают изжогу

С первыми и вторыми блюдами вчерашний белый хлеб (ржаной вызывает брожение и как следствие, повышение кислотности). Рекомендуется добавлять масло как сливочное, так и растительное, только не спреды.

Любые овощи являются элементом диеты. Сырые или вареные, кроме бобовых и, уже упомянутой, капусты. 

Из фруктов – бананы (в небольших количествах) и сладкие мягкие яблоки. И конечно же, свежевыжатые овощные соки: морковный, картофельный, кабачковый. Их следует пить натощак, три раза в день. А вот с покупными следует быть осторожным. Хорошо помогает при изжоге водный настой или отвар укропных семян (3 чайные ложки на 200 гр воды). Это устраняет изжогу и снижает метеоризм.

Продукты, способные вызвать изжогу при беременности

В завершение, рассмотрим актуальную тему — какие продукты вызывают изжогу у беременных и диетические рекомендации.

Как известно, любые продукты питания оказывают воздействие на организм, в особенности, на беременных девушек, поскольку происходит гормональная перестройка, вызывающая соответствующие изменения.

Какие продукты вызывают изжогу

Итак, какие продукты вызывают изжогу у женщин в положении

  • Острая еда. Основными продуктами в данном случае можно считать такой перечень: чеснок, лук, хрен и редис, также стоит ограничить использование острых приправ и специй, среди которых находится и перец. В первое время лучше полностью исключить данные продукты, а добавлять их можно понемногу постепенно.
  • Еда быстрого приготовления. Чипсы, гамбургеры и жареный картофель – это весьма жирные продукты, способные стать причиной жжения в груди.
  • Газированные напитки растягивают желудок, поэтому из желудка в систему пищеварения может проникнуть кислота.

Вновь следует отметить, точно сказать, какие именно продукты вызывают изжогу не представляется возможным, ведь каждая женщина уникальна. Дополнительно всегда следует ориентироваться на рекомендации вашего доктора, которому известны анализы и особенности организма.

Диеты для исключения изжоги при беременности

Если женщина находится в положении, то из рациона питания лучше вовсе исключить перечисленные выше продукты питания. Кроме этого желательно снизить к минимуму употребление продуктов, содержащих в своем составе достаточно большое количество крахмала.

У беременной женщины процесс пищеварения замедляется, поэтому и возникают частые приступы изжоги и жжения в груди, что предоставляет соответствующие неудобства.

Правильное составление пищевого рациона способствует слаженной работе системы пищеварения без изжоги и прочих неудобств.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Уведомлять
wpDiscuz